Waaraan herken je een voltreffer? Aan de tweede fles die je openmaakt. Waarom? Omdat die eerste fles zo ongelooflijk lekker was, natuurlijk. En voor de prijs hoef je het niet te laten. Voila: dat is Pierre Baptiste ten voeten uit! Zuid-Frans zonnig genot voor sympathiek lage prijzen. Gul, sappig en soepel. Wijnen die heerlijk doordrinken en toch karaktervol zijn. Zo'n onbevangen lekkere wijn krijg je in een goeie Franse bistro als je vraagt om Le Vin du Patron. Precies dat bistro-gevoel krijg je bij iedere fles Pierre Baptiste. Tropisch bommetje De Pays d'Oc, in het zuiden van Frankrijk, is de verzamelnaam voor wijnen uit de Languedoc-Roussillon. Lang geleden waren er een paar eigenwijze wijnboeren die graag met andere druivenrassen aan de slag gingen dan de druiven die binnen de regelgeving van de AOC van dit gebied waren toegestaan. Vele druiven werden naar het gebied gehaald en zo werd er naast sauvignon blanc ook volop chardonnay aangeplant. Het resultaat? Deze druiven en de
