Pastis Bastidon is een likeur gemaakt van steranijs, zoethout en kruidenextracten. Deze likeur is afkomstig uit Marseille en heeft een melkwitte kleur. De herkenbare geuren van steranijs en zoethout komen samen in deze heerlijke likeur. Pastis Bastidon wordt doorgaans puur gedronken of aangelengd met water. Deze likeur is te verkrijgen in een fles van 1 l. Het heeft een alcoholpercentage van 45%. Deze Franse likeur kan puur worden gedronken maar wordt meestal aangelengd met water. Hierdoor ontstaat de karakteristieke troebeling. Pastis werd populair in Frankrijk na een verbod op absint. Tegenwoordig wordt pastis overal gedronken.
