Citadelle wordt erkend als de oudste gin van Frankrijk, dit merk heeft sinds zijn ontstaan dezelfde samenstelling behouden in het oorspronkelijke recept. Deze authentieke Franse gin wordt gemaakt door middel van distillatie in vier fases. Zoals een premium gin betaamt wordt hiervoor een koperen distilleerketel gebruikt. Citadelle kenmerkt zich door zijn delicate en zachte aroma's van jasmijnbloemen, kaneel, kamperfoelie en exotische essence van anijs. In totaal worden er 19 plantaardige ingredienten gebruikt, dat is nog steeds dezelfde als in 1775.
