Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Weingut Knipser Laumersheim Cuvee Gaudenz Trocken uit Duitsland. Afkomstig uit de Pfalz in Mittelhaardt.De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van loss en kalkmergel. Wijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grunstadt en Bad Durkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim Großkarlbach en Dirmstein met een totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als een van de eerste wijnbouwers in de regio begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren Volker en Werner Knipser begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques verhoogden het aandeel rode wijn en besteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale varieteiten. Voornamelijk Cabernet Sauvignon en Dornfelder aangevuld met varierende aandelen van andere rode druivensoorten. Deze Gaudenz is gekozen als een eerbetoon aan de voorouders van de familie Knipser en is een grote wijn die perfect kan dienen als alternatief voor de Pinot Noir. Duidelijke tonen van cassis en ander rood fruit. De oogst geschiedt volledig manueel in verschillende fases. De Weingut KnipserLaumersheim Cuvee Gaudenz Trocken is geoogst in 2016
