Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Weingut Knipser Laumersheim Blauer Spatburgunder Trocken uit Duitsland. Afkomstig uit de Pfalz in Mittelhaardt. Wijnmakerij Knipser is sinds 1876 een familiebedrijf in Laumersheim en ligt in het noorden van de Vorderpfalz tussen Grunstadt en Bad Durkheim. De wijngaarden bevinden zich in Laumersheim Großkarlbach en Dirmstein meteen totaal wijngaardareaal van 75 hectare. Als een van de eerste wijnbouwers in de regio begon Heinz Knipser in 1948 met het bottelen van wijn. De huidige eigenaren Volker en Werner Knipser begonnen halverwege de jaren tachtig met de vinificatie in barriques verhoogden het aandeel rode wijn enbesteedden bij het planten van nieuwe wijnstokken aandacht aan klassieke regionale en internationale varieteiten. Bestaat uit Spatburgunder druiven van verschillende wijngaarden rondom Laumerheim. In de neus tonen van rode bessen en kersen. Een fijne maar toch krachtige Burgunder met een goedestructuur. In de mond complexe smaken van frambozen kersenen en tonen van een sigarenkistje en espressopoeder. Selectieve handmatige oogst. De Weingut Knipser Laumersheim Blauer Spatburgunder Trocken is geoogst in 2018Lekker bij gebraden of gegrild rundvlees varkensvlees en gevogelte.
