Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Libre y Salvaje Cariñena DOP Garnacha Blanca uit Spanje. Afkomstig uit de Northern Spain in Aragon.Steenachtige bodems met een hoog zandgehalte. Deze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra D.O. Cariñena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje het creeren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid- zuidoostelijke richting van Zaragoza wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit komt vooral omdat de winters koud zijn en de zomers erg heet. Deze continentaliteit inclusief de wind die vaak door de regio waait en de hevige regen maken het tot een semi-droog landschap. Garnacha Blanca 100% Licht strogeel met gouden hints. Aroma's van witte kweepeer citroenschil en minerale nuances. Subtiel vol en goed gestructureerde zuurgraad Zachte afdronk met tonen van abrikoos en honing. Deze gebeurt volledig handmatig. De Libre y Salvaje Cariñena DOP Garnacha Blanca is geoogst in 2020
