Bij InnoVino verkopen wij heerlijke E. Guigal Cote Rotie AC Chateau d'Ampuis uit Frankrijk. Afkomstig uit de Cotes du Rhone in Cotes du Rhone Septentrionales.De bodem waar de wijnstokken op aangeplant staan is zeer gevarieerd en bestaat onder andere uit zandsteen en graniet. Guigal is de pionier wat betreft de single vineyards in Cote Rotie. Uit zijn drie bekendste wijngaarden La Landonne La Mouline en La Turque komen de meest gewilde en befaamde wijnen van de wereld. Het Guigal verhaal start in 1924 als Etienne Guigal als 14 jarige begint te werken in de kelders van Vidal Fleury. Tegen 1946 is hij reeds enige tijd keldermeester en vind hij het tijd worden om een eigen bedrijf op te richten. Dat geschiedde in Ampuis gelegen in het hart van de appellatie Cote Rotie. In 1961 voegt zoon Marcel zich bij het bedrijf. Hij heeft de huidige leiding bij Guigal en zijn zoon Philippe 3e generatie is verantwoordelijkvoor het productieproces van de wijnen. Guigal maakt simpel wijnmaken geniaal. Ze werken volledig organisch in de wijngaarden hanteren lage opbrengsten en er vindt geen interventie in de kelders plaats. Kort samengevat wordt er gewerkt met respect voor de natuur en passie voor de wijn. Naast de La La La wijnen zijn Cote Rotie Chateau d'Ampuis Condrieu La Doriane en de L'Ermitage Ex Voto nog enkele kroonjuwelen van het domein. 93% Syrah en 7% Viognier. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar oud. Deze dieprode wijn met mauve reflecties ademt aroma's van kruiden zwart fruit en hout. Wijn met intense tannines en de heerlijke smaak van pruimen bramen en vanille. Vol en gestructureerd. De oogst geschiedt volledig manueel en wordt erg streng geselecteerd. Gemiddeld 30.000 flessen per jaar.De E. Guigal Cote Rotie AC Chateau d'Ampuis is geoogst in 2017Wild rood vlees en kazen.
