Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Domaine de la Janasse Cotes du Rhone AC uit Frankrijk. Afkomstig uit de Cotes du Rhone in Cotes du Rhone.Deze cuvee is afkomstig van een terroir ten oosten van de appellatie Chateauneuf-du-Pape in de commune van Courthezon. De grond wordt bewerkt zonder onkruidverdelger zodat de bodem los en zuurstofrijk blijft. In 1967 neemt Aime Sabon de wijngaarden over van zijn vader die de druiven toen nog naar een cooperatieve bracht. Hij besloot een eigen wijndomein op te richten Domaine de la Janasse genoemd naar de familieboerderij gelegen in Courthezon in La Janasse. Aime was zich erg bewust van het potentieel van deze prachtige streek en hij twijfelde dan ook niet om het gebied uit te breiden met nieuwe percelen. Waar La Janasse vroeger begon met 15 ha omvat het nu reeds 90 ha. Sinds 1991 helpt Christophe Sabon zijn vader en 10 jaar later voegde ook zijn dochter Isabelle zich toe aan het team. Door de gefragmenteerde structuur (meer dan zestig kavels) bestaat Domaine de La Janasse uit een mozaiek van terroirs. Deze verspreiding van terroirs zorgt voor een grote complexiteit in de assemblages en leveren ook speciale cuvees op zoals Chaupin Les Garrigues Terre d’Argile en Terre de Bussieres. Janasse werd in een paar jaar tijd een van de pareltjes van Chateauneuf-du-Pape. 40% Grenache 20% Mourvedre 20% Carignan 15% Syrah 5% Cinsault. Door de mooie structuur ontwikkelt deze Cotes-du-Rhone tonen van vers fruit (rijpe aardbeien) met een vleugje drop. De wijnstokken worden zonder pesticiden of insecticiden bewerkt en er wordt gebruik gemaakt van natuurlijke mest. 46 hl/ha. 60.000 tot 80.000 flessen per jaar.De Domaine de la Janasse Cotes du Rhone AC is geoogst in 2021Met een gemiddeld gehalte aan tannines is dit een heerlijke wijn bij gegrild rood vlees ofwild gerechten.
