Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Chateau Haut-Blanville Pays d'Oc IGP Grande Reserve Pinot Noir uit Frankrijk. Afkomstig uit de Languedoc - Roussillon in Languedoc - Roussillon. Het verhaal van Chateau Haut Blanville begint in 1955 toen Beatrice en Bernard Nivollet besloten om wijn te gaan maken in de Languedoc. Het wijndomein dat ze volledig zelf hebben opgebouwd ligt in de buurt van Montpellier. Ze maken wijnen die de uitzonderlijke diversiteit van de terroirs van de Languedoc onthullen. Allen gemaakt op een ecologische verantwoorde manier waarbij veel aandacht gaat naar de zorg voor hun land hun omgeving en de biodiversiteit. De afgelopen twintig jaar heeft Chateau Haut Blanville rigoureus individuele percelen geselecteerd waarvan de druiven afzonderlijk worden gevinifieerd. Tegenwoordig bezitten ze 70 hectare binnen de appellatie Gres de Montpellier verdeeld over vijf verschillende terroirs. Deze manier van handgemaakte wijnen levert een kwaliteit op die zeer gewaardeerd wordt door wijnliefhebbers. 100% Pinot Noir. De wijngaard is gelegen rond de berg beplant met dennebomen groene eiken en cistusrozen met een open uitzicht op Parc du Haut-Languedoc. Zeer fris in de neus met complexe aroma's van zachte kruiden en tabak. In de mond een goede structuur met elegante tannines en een langaanhoudende finale. De Chateau Haut-Blanville Pays d'Oc IGP Grande Reserve Pinot Noir is geoogst in 2021Lekker als aperitief of bij rood vlees kazen en sushi.
