Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Castello di Perno Barolo DOCG uit Italie. Afkomstig uit de Piemonte in Langhe. In het hart van de Langhe rijst het pittoreske dorpje Perno op. Het kasteel van Perno vertegenwoordigt ook een stukje geschiedenis van de Italiaanse cultuur. Castello di Perno is momenteel eigendom van Gregorio Gitti en is niet alleen het centrum van een wijnproductie op hoog niveau geworden maar is ook van plan terug te keren naar een thuis voor cultuur met bijzondere aandacht voor hedendaagse kunst. 100% Nebbiolo. De wijngaard ligt in Monforte d'Alba genaamd Castelletto and Perno en bevindt zich op 400 meter boven zeeniveau. Granaat rood met oranje tinten. De wijn geurt naar perfect gebalanceerde combinatie van rijpe rode vruchten bloemen en kruiden. In de mond proef je kersen aardbeien en tabak dat gepaard gaat met fluweelzachte tannines. Dit zorgt voor een krachtige volle en zeer lange afdronk. De Castello di Perno Barolo DOCG isgeoogst in 2017De wijn combineert perfect met hartige vlees gerechten zoals gestoofd en geroosterd vlees wild oudere kazen en truffel.
