Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Cantina Fassati Rosso di Montepulciano DOC Selciaia uit Italie. Afkomstig uit de Toscane in Montepulciano.Kleiachtige bodem met sporen van leisteen en kwarts. Cantina Fassati eigendom van Gianni Della Camera is een prachtig landgoed dat heerlijke wijnen produceert gelegen in Montepulciano een prachtig middeleeuws stadje in een van de mooiste gebieden van Toscane. Montepulciano staat op een kalkstenen heuvel die de Val D'Orcia scheidt van de Val di Chiana. Gianni kocht in 2015 een van de historische kelders van Montepulciano: Fassati. Fassati is een van de grootste wijnhuizen in Montepulciano met een totale oppervlakte van 101 hectare grond waarvan 89 hectare wijngaarden en 4 5 hectare olijfbomen. 80% Sangiovese 10% Merlot en 10% Cabernet Sauvignon. Een robijnrode wijn met in de neus tonen van bramen. In de mond sappig droog en tonen van zacht fruit. De oogst geschiedt volledig manueel. De Cantina Fassati Rosso di Montepulciano DOCSelciaia is geoogst in 2020Lekker bij geroosterd wit vlees licht gekruide kazen en pasta.
