Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Bader-Mimeur Chassagne Montrachet AC En Journoblot uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Cote de Beaune. Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sebastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nie wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving terwijl Charles Mimeur wijnbouwer uit de Maranges streek eigenaar werd van het Chateau de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sebastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur. 100% Chardonnay De wijn kleur goud geel in het glas. Het glas wordt gevuld met aroma's van honingbloemen en rijp wit fruit. In de mond een dynamisch geheel met een minerale hint en zacht fruit. Watertandende afdronk met lange finale vol rijkdom. De Bader-Mimeur Chassagne MontrachetAC En Journoblot is geoogst in 2021Foie Gras van eend wit vlees vettige vis en of zeevruchten.
