Bij InnoVino verkopen wij heerlijke Bader-Mimeur Bourgogne AC Pinot Noir Dessous Mues uit Frankrijk. Afkomstig uit de Bourgogne in Cote d'Or. Bader – Mimeur is gelegen onderaan de beroemde wijngaarden van Montrachet. Het domein dat inmiddels al 5 generaties in de familie is wordt sinds 2017 geleid door broer en zus; Sebastien Fossier en Nathalie Bernard. Vanaf de 17e eeuw bezat de familie Bader-Nie wijngaarden in Chassagne-Montrachet en omgeving terwijl Charles Mimeur wijnbouwer uit de Maranges streek eigenaar werd van het Chateau de Chassagne-Montrachet in 1919. Sinds 2017 hebben Nathalie Bernard en haar broer Sebastien Fossier de dag dagelijkse leiding over Baeder-Mimeur. 100% Pinot Noir. De wijn heeft een lichte robijnrode kleur. In de neus aroma's van frambozen zure kersen en rode bessen. Op het pallet is de wijn soepel maar tegelijk gesructureerd. De tannines zijn gepolijst en zorgen samen met het frisse fruit voor een plezierige afdronk. De Bader-Mimeur Bourgogne AC Pinot Noir Dessous Mues is geoogst in 2018Lekker bij varkensvlees overige wit vlees groente schotels en of salades.
